是香江一间供应高级粤菜的酒家，由徐福全于一九七二年在湾仔庄士敦道创立，有富豪饭堂之称。
徐福全十四岁入行当学徒，但很快就脱颖而出成为当时清末官邸的家厨，后又于当时的香江首富何东家族中担当主厨一职。
在一九四八年时出来创业，便创立福记筳席外烩服务，光顾的皆是富有人家及显赫家族，获得成功和赞誉，有口皆碑。
一九五三年初有名气后正式将福记易名为福临门，取其华人传统福到之意。
徐福全的手艺得到越来越多富豪的认可后，在何东家族的支持在开设了第一间福临门大酒楼。
而首间门市便是一九七二年开设于湾仔的福临门酒楼。
虽然已经过去十几年，但因为初始便是立足高端餐饮，所以福临门的装修经过了十几年依然不算落后。
仍处于香江高端食肆的第一流梯队。
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